Fideo #2 (3 Tazas) 100g por persona aprox • Camarón con Cáscara y Cabeza • Pescado Dorado en cubos • Mejillones • Almeja Chirla • Calamar ya limpio • Callo acha (opcional) • Pulpo Precocido (opcional) •
1 taza de papitas cambray cortadas en cuartos. 2 zanahorias en cubos medianos. 2 pzas de pescado sierra con cabeza, en trozos medianos. 20 pzas de almeja chirla. 5 pzas medianas de jitomate guaje. ¼ pza de cebolla. 1 diente de ajo. 1 cubito de concentrado de caldo de camarón. 5 tazas de agua. Limón, cebolla y cilantro picados para acompañar
HIERVE los jitomates con los chiles por 10 minutos. Licúa y reserva. ACITRONA la cebolla y el ajo . CUELA la salsa y vierte sobre la cebolla y ajo. AGREGA el caldo de cocción de los camarones. SAZONA y agrega epazote. Añade los camarones, las zanahorias y las papas. MEZCLA y cocina por 15 minutos a fuego medio. In this video, I will show you How to make a Caldo de Camaron!! This is a Delicious recipe for any occasion. Trust me, Just try it. Let me know what you guys En una bolsa de congelados o en cualquier bolsa de plástico metemos la harina y ponemos las gambas o camarones. Cerramos bien y agitamos con alegrÃa para que se enharinen todas las gambas por igual. Esta es la mejor forma de enharinar gambas porque cogen solo la harina justa y no se apelmazan al freÃr. Ponemos en el aceite cuando ya esté . 491 415 308 248 463 329 421 58