Perono desesperes, hornear con harina sin gluten y preparar exquisitos panes o bizcochos caseros es posible. Entonces coloca un colador sobre el bol y tamiza la harina de arroz, la harina de maÃz y finalmente la levadura. Mezcla todo bien a mano o con la batidora hasta el momento en que la masa quede homogénea.
Elaboración – Pre calentar el horno a 180º calor arriba y abajo. – Comenzamos mezclando las harinas junto la levadura, la goma xantana, la sal, el sésamo negro y los arándanos. Reservar. – Batir los huevos juntos el azúcar a velocidad alta y durante un buen rato hasta que dupliquen el volumen.
Puesno, los alérgicos al gluten tienen el mismo derecho y por eso te voy a dar la receta del bizcocho con la que dirás adiós al gluten. Se trata de una receta que resulta deliciosa para todos
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bizcocho sin gluten con harina de arroz
