Reconvertíesas sobras del Asado que hiciste en 4 obras de arte culinarias. Tarta de Morcilla, Tortilla de Chorizo, Dumplings de Bondiola y Empanadas de Carn PROPUESTA1: Hervir papas cortadas en rodajas y colocarlas en una fuente de horno aceitada, sobre ellas los restos de asado cortado en fetas de menos de ½ cm de grosor (todo mezclado vaca, chancho, chorizos, morcillas, tripas, pollo etc. Cubrir con otra capa de papas. Paso 2. Rociar con aceite de oliva queso de rallar y llevar al horno Aliñael tomate triturado con orégano, aceite de oliva, sal y pimienta y cubre la base de la masa con la salsa y las lonchas de mozzarella frescas bien escurridas. Trocea los restos de cochinillo asado colocando la piel por encima y los tomates semi-secos, así como la cebolla morada. Una vez que el horno está caliente y la pizza Preparación Sazonar bien el cochinillo y untarlo con un poco de manteca. Cubrir la cazuela con papel de aluminio e introducir en el horno ya precalentado a 250º. A la hora, dar la vuelta, volver a untar de manteca la otra cara y volver a tapar con papel aluminio. Tenerlo otra hora a 250º. Pasado este tiempo, quitar el papel de aluminio Deprimero, platos navideños de siempre como el Cardo y borraja con trufa negra o con almendras. El plato fuerte, pava rellena, solomillo Wellington o una Merluza rellena de gambas en salsa verde Amasamoscon las manos hasta que tengamos una pasta homogénea. Precalentamos el horno a 160 ⁰ Colocamos la masa entre dos hojas de papel vegetal y extendemos con el rodillo y horneamos durante 15 minutos, tiene que estar seca por todas partes. Sacamos. Una vez frío deshacer con las manos como si fuese tierra. . 60 203 332 155 293 330 452 161

recetas con restos de cochinillo asado